В данные о производстве конкретных видов продукции  включается продукция, произведенная  организацией-производителем как из собственного сырья, так ииз неоплачиваемых сырья и материалов заказчика (давальческого сырья), предназначенной для отпуска на сторону, своим подразделениям, выданной своим работникам в счет оплаты труда, а также израсходованной на собственные производственные нужды (розлив, дальнейшую переработку).   С 2013 года приводятся данные о продукции, произведенной организацией - производителем (независимо от вида экономической деятельности) из собственного сырья, предназначенной для отпуска на сторону, своим подразделениям).  Отражаются объемы продукции, прошедшей все необходимые стадии технологической обработки (кроме стадии розлива), и отвечающей требованиям технических регламентов (ГОСТов, ОСТов, РСТ, ТУ) и национальных стандартов.