Информация о площадях залов обслуживания посетителей в объектах общественного питания приводится на основе обработки итогов форм федерального статистического наблюдения № 1-МО «Сведения об объектах инфраструктуры муниципального образования» и № 1-ТОРГ (МО) «Сведения об объектах розничной торговли и общественного питания» представляемых исполнительно-распорядительными органами муниципальных образований, исполнительно-распорядительными органами федеральной территории «Сириус», органами исполнительной власти города федерального значения или их территориальными органами (при наличии). В связи с особенностями организации местного самоуправления, данные по г. Санкт-Петербургу и г. Севастополю отсутствуют.

В площадь зала обслуживания посетителей включается площадь всех помещений и открытых площадок, используемых для организации общественного питания.