Показатель формируется по данным сплошного федерального статистического наблюдения за организаторами торговли, имеющими лицензию биржи (ст. 9 Федерального закона от 21.11.2011 № 325-ФЗ «Об организованных торгах» (с изменениями)), и осуществляющими деятельность по проведению биржевых торгов по сделкам с реальными товарами. В целях проведения федерального статистического наблюдения под реальным товаром понимается товар с немедленной поставкой, имеющийся на складе, или с поставкой в будущем, обладающий индивидуальными свойствами, качествами, в отличие от абстрактного товара в виде, например, фьючерсов, лишенных индивидуальных свойств.
Показатель отражает оборот биржи по совершенным в течение отчетного года сделкам с реальным товаром. Показатель приводится в текущих ценах на момент совершения сделок.
В оборот не включаются данные о продаже ценных бумаг, валют и других нетоварных ценностей.